Wijn is vandaag meer dan zomaar een drank voor bij de maaltijd.
Wijn spreekt tot de verbeelding door zijn uitzonderlijke variatie en brengt genot.
Het is een drank vol symboliek, de kennis ervan is een statussymbool geworden.
Liefhebbers en kenners doen niets liever dan er over praten.
Het stimuleert en kruidt de gesprekken en ruimt remmingen op.
Wij worden er door aangetrokken, willen er steeds meer over weten en meer ervaringen delen met anderen.
Wilt u er ook meer over weten?
Wilt u liefst eerst een basiskennis opbouwen?
Of wenst u diepgaand inzicht te krijgen in het labyrint van appellaties en wijnen correct te kunnen beoordelen?
Wilt u niet langer met de mond vol tanden staan als u op restaurant de wijnkaart krijgt?
Wilt u zich niet ongemakkelijk voelen tijdens een “social talk” over dit onderwerp?
Zou u exact willen weten welke wijn te kiezen bij een gerecht?
Ik organiseer voor bedrijven, verenigingen en vriendengroepen incentives, events, causerieën rond het thema wijn en ook volledige wijncursussen.
Dit kan een begeleide themaproeverij zijn: champagne, wereldwijnen, Bourgogne, Bordeaux, Tour de France, Tour de l’Europe, wereldwijnen, de relatie tussen wijn en gerecht, degustatietechniek …
Dit zijn op maat georganiseerde begeleide proeverijen en workshops in overleg samengesteld naar uw wensen en mogelijkheden, bij u thuis, op kantoor of op locatie. In een gezellige en ontspannen sfeer verteert u vlotjes een deel theorie gekoppeld aan een unieke proefervaring.
Een degustatie kan ook gekoppeld worden aan een hapjesfestijn waar de nadruk ligt op de combinatie van wijn en gerecht. In dit kader kan er ook gefocust worden op het gebruik van kruiden in de keuken met een kruidenconsulent.
Wilt u het volledige plaatje kennen, dan is een wijncursus de beste oplossing.
Dit vraagt uiteraard een grotere inspanning, concentratie en een uitstekend geheugen.
Voor het cursusprogramma van de volledige
wijncursus zie bijgevoegd blad.
Ik verkoop zelf geen wijn en ben volledig onafhankelijk.